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アメリカに来て驚いたことがスーパーにはブロック肉しかない事です。細切れ肉やしゃぶしゃぶ用の薄切り肉はありません。アジアンスーパーには売っていますが結構遠いのでスラーサーを買うことに。

色々悩みましたが、このスライサーを購入。

決め手は下の２点です。

• ０mmからスライスできること
• 100ドル前後であること

このつまみを限りなく0に近づけると薄くなります。お肉の硬さによって微調整するコツは必要です！

少し練習は必要ですが、コツを掴めばこのような「しゃぶしゃぶ肉」の薄さまで再現できます。

我が家ではコストコで大きな豚ブロックを購入し、まとめてスライスして活用しています。

替え刃も別売りされていて長く使えますし、操作がシンプルで掃除もしやすいので、今では手放せない存在です。